Para elaborar una genuina Cochinita Pibil, se necesita clave adherirse a unos métodos particulares . Inicialmente, vas a necesitar una buena piña para la salsa, y también achiote que le brindan su pigmentación característico. Luego, el cerdo , idealmente una pierna de cerdo, debe marinarse en 24 horas . Finalmente, se asado en un horno , con u… Read More